Отзыв о работодателе «Кофемания» Добавлен: 18.11.17 03:03

И так, вся правда о работе официантом в Кофемании.
Чтобы стать официантом нужно пройти стажировку( какой бы у тебя опыт не был) 3 месяца где-то. Раньше сдать аттестацию скорее всего не получиться( не успеете сдать меню), а если затянете вас попросят. Среди стажеров- официантов ооочень большая текучка, кто-то получив з.п 7 т( среднячок стажера) сам уходит, кого-то увольняют, обиднее всего когда ты уже на финишной прямой. В обязанности стажёра входит натирание приборов, закручивание их в салфетки,отнести гарбич на мойку и т.д А в свободное от работы время вам надо будет зубрить немаленькое меню, при чем знать все-все ингредиенты блюда, и уметь красиво описать. По меню будут очень жёстко дрючить. Ещё нужно ходить на зомбо-тренинги компании «как мы сильно любим свою Кофеманию и гостей». Но есть правда и интересные тренинги. Ещё может повезти, и ты попадёшь на все или почти все дегустации по напиткам и блюдам ресторана, ну или хотя бы на салаты.. Потом предстоит аттестация, будет сидеть управленческий состав ресторана, и ты их должен обслужить по всем стандартам. Если с первого раза не получиться, то дадут второй шан. И вот аттестации сдана успешно.Вуаля!!! Вы официант, теперь не забывайте брать с собой на работу сумку для денег. В месяц выходить где-то от (зп+чай)70 до 150 т ( но в последнем варианте нужно будет ночевать на работе). И это в ресторанах первой категории, например Большая Никитская, Лесная, Неглинка. В целом хорошее место, отличный коллектив, зп почти без задержек, удобный гибкий график,3х разовое нормальное питание персонала, 2 раза в год корпоративы, есть перспектива карьерного роста

Серая зарплата
Из личных чаевых нужно отдавать 600-1000р ( в зависимости от смены)
Попадаются менеджеры-самодуры штрафующие абсолютно за все, к счастью таких единицы
За форму вычитают из з.п -20т (два необходимых комплекта)
Штраф за опадание всегда, даже за пару минут (в зависимости от смены от 1500 до 3000т)
Отпуск или больничный вам могут не оплатить или заплатить копейки, это от совести управляющего зависит