Отзыв о работодателе «додо пицца» Добавлен: 10.01.14 21:46
Сфера деятельности: Производство/поставка: Продукты питания и напитки, алкоголь
Сайт: dodopizza.ru
Страна: Россия
Адрес: Россия, г. Самара, Губанова д. 6
Просмотры: 185
Всего отзывов: 2
Описание деятельности:
Должность: стажёр на пиццмейкера
Дата начала работы: Декабрь 2013 г.
Дата увольнения: Декабрь 2013 г.
Полезность отзыва: 3 - 3 = 0
Всего комментариев: 6
Положительные стороны компании
бесплатный обед
Отрицательные стороны компании
принцип работы компании вообще не понятен, ставят в график в котором ты должен практиковаться работать в цехах, а по факту ты стоишь на посуде, пока ты стажёр, если за тобой нет стажёра, значит ты будешь стоять на посуде неизвестное кол-во времени, то есть там нет чёткого понятия, кто и когда должен выполнять поддержку чистоты, принцип работы кто больше всех работает тот на посуду не идёт, очень обидно, что такая молодая компания которая могла бы иметь успех не проработала всех мелочей работы сотрудников по обеспечению, как поддержания порядка без лишних нагрузок на новичков так и дружелюбное отношение к сотрудниками, а не амбициозность менеджеров. Особый минус Дмитрию Трояну, весьма слабый человек по характеру, хотя позиционирует себя, как позитивность компании.
В случае несогласия🙅 у вас всегда есть возможность опровергнуть отзыв😡, добавив комментарий к нему💩. А если вы замечали те же нарушения работодателя🤦, то можно поддержать автора🙌.
Аноним, спасибо за отзыв о работе в нашей компании. Первый день работы стажера в компании всегда проходит на станции "Чистота", и за каждым стажером мы закрепляем опытного сотрудника. У нас нет уборщиков и посудомойщиц, в основе нашей работы лежит принцип универсальности сотрудника. Каждый сотрудник, включая менеджера и управляющего в пиццерии, может в течение дня в зависимости от потока заказов выйти на любую станцию в пиццерии, в том числе включая мойку посуды. Мы считаем, что у нас нет "грязной" работы, которую должны делать только уборщики.
Всего стажер проходит 6 дней обучения, работая каждый день на новой станции. По окончанию каждого дня стажер сдает прикрепленному к нему опытному сотруднику тест на знание полученных на станции стандартов. В случае отсутствия заказов в горячем цеху, или задач в холодном цеху, менеджер смены может направить стажера и любого опытного сотрудника на мойку посуду и уборку кухни. Наша работа - это каждодневные повторяющиеся операции по приготовлению продукта, обучению сотрудников, поддержанию чистоты для того чтобы наши Клиенты в ресторане и на доставке получили идеальный продукт и сервис. У нас действительно физически сложная работа, и слабакам в компании не место. Также работа в пиццерии это всегда работа команды, без дисциплины в управлении и доброжелательного общения сотрудников с друг другом мы точно не можем доброжелательно обслуживать Гостей ресторана.
Дмитрий Троян, управляющий сети Додо Пицца Самара
Добавлю: мытье рук по 100 раз за смену. От этого раздражение и экзема на руках (моющие вещества совсем не безопасны для кожи). Основная работа примерно 50%. Остальные 50% - уборка-мытье помещений, посуды, сантехники. Сидеть, отдыхать вообще нельзя. Экономия на кондиционере (25 градусов жары в горячем цехе). Еженедельный рост объема обязанностей: сделал 100% - значит сделаешь 110%. Специальность пиццамейкер очень узкая. Кроме общепита эти навыки нигде не пригодятся поэтому есть ли смысл получать опыт в додо-пицце?