Отзыв о работодателе «Суши Wok» Добавлен: 04.11.13 15:31
Сфера деятельности: Торговля: Продукты питания и напитки, алкоголь и сигареты
Сайт: sushiwok.ru
Телефоны: 570-70-70
Страна: Россия
Адрес: Россия, г. Москва, Территория Севера Москвы
Просмотры: 908
Всего отзывов: 185
Описание деятельности:
Дата начала работы: 2013 г.
Дата увольнения: 2013 г.
Полезность отзыва: 28 - 6 = +22
Всего комментариев: 34
Положительные стороны компании
Еда. Руководителям и офису можно не сильно напрягаться.
Отрицательные стороны компании
На официальном сайте компании Суши Wok – сети магазинов «take-away» в России, красочно представлена информация. Более 150 магазинов в Москве и по всей России.
Франшиза Суши Wok стала первой в своём сегменте и на сегодняшний день является самой динамично развивающейся франчайзинговой сетью в этом формате. Потому что, это высокодоходный, низкоконкурентный, быстроокупаемый бизнес с широчайшей целевой аудиторией и минимальными затратами. Вот так они про себя пишут и мы поймем ниже почему это так.
Люди, которые ничего не знают о том, как выглядит работа в Суши Wok или франчайзинг Суши Wok могут спокойно делать заказ в магазине, доставку на дом или решить стать первопроходцем формата «take-away». Люди могут быть даже быть под впечатлением, что они пользуются современными технологиями и распространяют себя через приложения Суши Wok на App Store https://itunes.apple.com/ru/app/susi-wok/id673954325?mt=8 и Google Play https://play.google.com/store/apps/details?id=ru.sushiwok
Но по факту, за внешней современность, высокодоходным бизнесом и вкусными суши, люди покупают результат рабского труда. Это делают сотрудники Суши Wok.
Обосную. Работают в магазинах только выходцы из азии, таджики и т.п. Хорошие в основном ребята, очень простые, исполнительные и, главное, терпеливые. Управляющие магазином Суши Wok, кураторы территории, бренд-шефы сочиняющие суши, директора территорий, весь офис Суши Wok, гендиректора и учредители - люди, русские и не сильно обеспокоенные цивилизованным подходом к бизнесу, как таковые, и даже обычным человеческим отношением к рядовым сотрудникам.
Почему?
Представьте...
Офис - несколько маленьких комнат, сотрудники сидят весьма плотно. На каждой двери табличка с разными ИП. На вопрос "почему?", ответ "В нашей организации все состоит из множества ИП. В нашей стране так удобней работать...".
Средний возраст сотрудников - 23 года.
В офисе 3 рекрутера, с одним рабочим-мобильным телефоном. Прекрасная Ниночка (ведущий тренер) не успевает проводить "обучение" потока рабочих из азии. Гендиректор Суши Wok, лет 25-ти, с чашечкой кофе иногда проходит по комнатам разных ИП и проверяет как "пыхтят" девочки.
Магазин-кафе Суши Wok - как правило очень мало места в рабочей зоне. Работа по 13 часов. Но самое жестокое, что там даже нет стульев, чтобы присесть хотя бы на минуту. Все сотрудники магазина-кафе Суши Wok стоят на ногах 13 часов (!).
Обед - что-то варят повара, но места пообедать просто не существует. Сотрудники идут в душный горячий цех, что-то накладывают себе перекусить и там же едят стоя (!). Сотрудникам Суши Wok нельзя выходить в зал и садиться за столы, даже чтобы пообедать. Выходить в зал может только управляющий.
У управляющего кафе Суши Wok совершенно незавидная роль - он просто следит, чтобы труженики из азии не расслаблялись и тупит... Да, может стоять играть в игры, за дверью туалета, который и гардеробная, и подсобка, одновременно (!- жесть). Может закрыться там и поспать на унитазе. Ну а если нужно, то он, конечно, помогает... не зря же он там работает.
Территориальный директор Суши Wok - это как небожитель. Его редко видят, но он всевидящий. Над сотрудниками Суши Wok стоят камеры, передающий и видео и звук. Поэтому лишнего не скажешь.
Повар горячего цеха Суши Wok - это адский труд. Маленькая комната, температура 27 градусов, крайне душно, у плиты 13 часов, стоя, нет даже стула (!).
- И оплата за такое удовольствие 900 - 1300 р. за смену 13ти часовую.
- Спрос как в элитном ресторане, часто проверки.
- Фирменную одежду (футболку-поло за 900р.) уже "испорченную" их лого покупаешь на свои деньги и можешь носить хоть всю жизнь (даже если уйдешь через 3 дня).
- Никаких отчислений на пенсию, вся оплата ЧЕРНЫМ НАЛОМ на руки.
Суши Wok - это не бизнес, это "адовый ад", растущий на "костях" работяг из азии.
В случае несогласия🙅 у вас всегда есть возможность опровергнуть отзыв😡, добавив комментарий к нему💩. А если вы замечали те же нарушения работодателя🤦, то можно поддержать автора🙌.
Куплю рецептуру суши вок,и всякие там интересности(коммерческую тайну),так же предложу работу,с адекватными условиями=)
Спешите сделать доброе дело=)
[email protected]
Ни поесть ни в туалет
адский труд. не стоит тех денег
Работаю в компании суши wok, 9 месяцев. Конечно есть минусы как и в любой другой работе, но прочитав эти комментарии стало тошно. У меня в жизни была не простая ситуация когда я пришел в компанию и так как меня приняли в компании дало мне надежду. Возможно еды и не хватает для девочки сидящей на диете мало, но я на этом питании прожил 4 месяца. Я тоже работал почти без выходных и это мой выбор. Больно когда из з.п удерживают деньги за пересчет товара, но как ценно когда эти деньги всегда вовремя и на мою просьбу дать аванс мне пошли на встречу. Я работаю в суши вок и буду работать дальше. Мне сложно, но я вижу перспективу и уважаю свое руководство. А вы цените то что имеете.
2) работа действительно как во многих заведения по 13 часов,в принципе норма,и по деньгам сотрудники получают нормально,но есть штрафы-как же без них неадекватных штрафов,как серпом по яйкам,штрафуют за всё и всех,тут нет ограничений,и фантазий----неадекватные к зарплате штрафы--итог недовольные ,нервные,плохо отдающие заказы сотрудники,и так по замкнутому кругу.
3)да принцип работы как в макдаке,все всё могут,и бедные сотрудники и убирают,и моют,и таскают,всё сами ,всё сами--и это уже лишнее,просто ставят перед фактом и всё,раз уж попал то должен выдержать,или же лучше сразу уходить,на это и расчёт в компании.
4)питание,оно есть,но как бы для галочки что есть.а на самом деле там норма закладки такая мизерная что и девочки на диете не наедаются,не говоря уже о парнях,так потом ещё и скидываешься на еду,иначе снимут деньги за инвентаризацию.нет спец.отведённого места для принятия пищи-это большой минус в компании.
5)работы иногда не впроворот,клиентов куча -сотрудники не успевают,и тут начинается нервотрёпка полная---запара,и в такие моменты приезжает проверка--вот это уже совсем лишнее в компании,я думал они могли бы сэкономить,наставив столько аппаратуры,а нет человека ещё приставили.
6)это расчёт с сотрудниками-тут то и кроется много интересного пока не решишь покинуть компанию,просто так тебя никто не хочет отпускать,и поэтому бюрократические препоны строятся с быстротой молнии.
7)почему работают по 6 дней в неделю объясню:повара в основном приезжие и они сами просят такой график чтобы больше зарабатывать,администраторы работают с графиком 2 через 2,редко видел местных админов желающих работать больше кол-во смен,просто иногда у них нет замен и поэтому они вынуждены работать больше(и почти всегда на нервах из-за этого),и местные повара в основном также,про управляющих могу сказать у них тоже 6-дневка но укороченная по часам.
8)про уборку,да там с этим просто шизофрения,чуть есть свободное время сразу там вытри,тут утри,раз в неделю ген.уборка,выход всех обязателен,даже тех кто на выходном-это очевидный минус в компании,но это уже решается на уровне управляющего ресторана и су-шефа.
9) тут писали про жару и неудобства на кухне--это правда,в основном все точки это квартиры на первых этажах,отсюда отсутствие условий и пространства.
в целом работать можно если иного выхода,ну либо же просто удобно что рядом с домом.
так как давно работаю в общепите,есть конечно минусы откровенные,но где их нет,просто нужно быть к этому морально подготовленным,иначе в общепите нельзя,в последнее время идёт жёсткая экономия и поэтому во многих местах такие условия,а у тех кто купил франшизу,дела обстоят ещё хуже,т.к.они ещё должны отбить деньги за франщизу.
так что думайте сами-решайте сами-работать Вам там?или нет?.
ужас.. по лицам сотрудников даже есть не хочется..)))
п.с искал отзывы посетителей наткунлся сюда.
Камон, включите успешного коммуникатора, добейтесь win-win, я в вас верю. :-)
Вот что хочу сказать.
Да, ресторанная сфера - это, на самом деле, очень тяжелый труд и он таков в каждом заведении общепита. Рабочий график в 13 часов - это норма. Но ведь это работа, а не курорт... Говорите что ребятам даже негде покушать..хорошо, что хоть есть на это время...Бывает, что и не успеешь и одного раза покушать, потому что не можешь оставить своих гостей без внимания!!.
Знаете, я много лет в этом бизнесе. И везде в заведениях очень большие требования к выполнению должностных обязанностей, положенных на тебя. И дело не в том, что выходцев из Азии эксплуатируют ...Русские ребята работают точно также и в таких же условиях...
Говорите нельзя выходить персоналу кушать в зал..А вы представьте себя в роли гостей..и подумайте о том, было бы вам приятно сидеть и кушать за столиком, когда вас будут окружать сотрудники данного заведения и активно общаться на свои темы, а еще часто обсуждая своих же покупателей, которые приходили к ним вчера или даже еще сегодня утром и что то им не так сказали...Это был бы ужас...Вот тогда бы покупатели точно перестали бы ходить в заведения...
А на счет комнаты для персонала, то я на 100% за, чтобы она была. Все сотрудники заслуживают хотя бы на то, чтобы прийти и спокойно присев на стул покушать, попить чай!! И не зависимо какой национальности работник, ведь все мы люди!!
Примерно так.
А жаловаться можно на любую работу, ведь хорошо там, где нас нет!! А работать нужно!!
Я извиняюсь, но Вы кроме офиса видимо нигде не работали. 12-13 часовой рабочий день в ритейле норма. Не знаю ни одной международной компании в которой бы можно было сидеть на работе. В перерыв-да. В рабочее время, если у сотрудника есть время присесть - это лишний сотрудник.
"Спрос как в элитном ресторане, часто проверки" - это общепит, санитарным нормам и качеству обслуживания все равно,элитный ресторан или нет.
"И оплата за такое удовольствие 900 - 1300 р. за смену 13ти часовую" - у администраторов зп 35000, у поваров за 40.
Это не ад, это работа! На которой надо работать!!
p.s. А по поводу пенсии - ее уже украло гос-во. Пусть люди сами решают, получать меньше за счет отчислений в никуда или 10% полученных денег самим положить на счет в банк, себе на пенсию.
Очень жуткий сюжет. Я работаю независимым журналистом на "Москва 24". Спрошу у редактора, думаю Москвичам было бы такое полезно и интересно узнать.
Я сам сторонник честного бизнеса и терпеть не могу когда сотрудников эксплуатируют как рабов, в наше то время.